Η Μαστίχα της Χίου: Το Πολύτιμο Δάκρυ του Αιγαίου Αν υπάρχει ένα μοναδικό προϊόν που κάνει τη Χίο παγκοσμίως γνωστή, αυτό είναι η μαστίχα. Το φυσικό ρετσίνι, που εξάγεται αποκλειστικά από το μαστιχόδεντρο (Pistacia lentiscus var. Chia), αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού και της τοπικής οικονομίας. Η παραγωγή της είναι μια διαδικασία […]
Η Μαστίχα της Χίου: Το Πολύτιμο Δάκρυ του Αιγαίου Read More »
Εύκολη τούρτα σοκολάτα! Για την τούρτα σοκολάτα 250 γρ. σοκολάτα καλής ποιότητας με 60% περιεκτικότητα σε κακάο και πάνω 2 κ.σ. μέλι 550 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ 2 πρέζα/ες κανέλα Για το σερβίρισμα Χτυπημένη κρέμα Φουντούκια Καραμέλα Κόκκινα φρούτα δάσους Ζάχαρη άχνη Κακάο Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτή τη γρήγορη τούρτα σοκολάτα,
Κερκυραϊκό Καρναβάλι: Ένα Ταξίδι στον Χρόνο και τη Διασκέδαση Το Κερκυραϊκό Καρναβάλι αποτελεί μια μοναδική εμπειρία που αναδεικνύει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά του νησιού. Συνδυάζοντας τη βενετσιάνικη κομψότητα με τη λαϊκή παράδοση, δημιουργεί ένα φαντασμαγορικό θέαμα που προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο. Το Βενετσιάνικο Καρναβάλι χαρακτηρίζεται από την αριστοκρατική αισθητική του. Εντυπωσιακά μπαρόκ κοστούμια
Κερκυραϊκό Καρναβάλι: Ένα Ταξίδι στον Χρόνο και τη Διασκέδαση Read More »
Η δύναμη του “Όχι”: Πώς να θέτεις υγιή όρια Σε έναν κόσμο που η συνεχής διαθεσιμότητα θεωρείται αρετή, η ικανότητα να λέμε «Όχι» είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ψυχικής μας υγείας. Τα υγιή όρια επιτρέπουν τον σεβασμό προς τον εαυτό μας και τους άλλους, ενώ παράλληλα προστατεύουν την ενέργεια και την ευεξία μας.
Ελευθέριος Μουζάκης Ο Ελευθέριος Μουζάκης αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα αυτοδημιούργητου επιχειρηματία στην Ελλάδα. Η ζωή του ήταν γεμάτη προκλήσεις, αλλά και σπουδαία επιτεύγματα. Ξεκίνησε από ταπεινά βήματα, καθώς από την ηλικία των 10 ετών εργαζόταν ως μανάβης στον Πειραιά, ενώ στα 15 του συνελήφθη γιατί πουλούσε ντομάτες χωρίς άδεια. Παρά τις δυσκολίες,
Μαχάτμα Γκάντι: Ο Κήρυκας της Μη Βίας Ο Μαχάτμα Γκάντι υπήρξε μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες του 20ού αιώνα, με την επιρροή του να ξεπερνά τα σύνορα της Ινδίας. Θεωρείται ο πατέρας του Ινδικού εθνικισμού και ο πρωτοπόρος της μη βίας ως μέσου αντίστασης. Η δράση του έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην ανεξαρτησία της Ινδίας και
Ποια ορμόνη μπορεί να ευθύνεται για κάθε πρόβλημα υγείας σου; Οι ορμόνες, οι χημικές ουσίες που ρυθμίζουν πολλές λειτουργίες στο σώμα μας, συχνά ενοχοποιούνται για διάφορα προβλήματα υγείας. Είτε πρόκειται για χρόνια κόπωση, αλλαγές στη διάθεση, είτε για ανεξάρτητη αύξηση βάρους, μια ορμονική ανισορροπία μπορεί να είναι η αιτία. Συνεχής κόπωση: Η χαμηλή προγεστερόνη συνδέεται
Ποια ορμόνη μπορεί να ευθύνεται για κάθε πρόβλημα υγείας σου; Read More »
Σουγάνια Μυτιλήνης, Κρεμμυδοντολμάδες Υλικά 10 μεγάλα κρεμμύδια ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 150 γραμμάρια ρύζι νυχάκι 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη 4 ντομάτες τριμμένες Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Ελαιόλαδο 1 λεμόνι το χυμό Αυγολέμονο 2 Αυγά 2 λεμονιά το χυμό 2-3 κουταλάκια γλυκού κορν Φλάουερ 3 κούπες ζωμό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα χαράζουμε στη μέση με κάθετη τομή Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 10-15 λεπτά Τα
Βιοποικιλότητα: Το αόρατο δίχτυ προστασίας του πλανήτη Η κλιματική αλλαγή αποτελεί μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις της εποχής μας. Αυτή η παγκόσμια κρίση δεν περιορίζεται μόνο στην αύξηση της θερμοκρασίας ή στην άνοδο της στάθμης της θάλασσας, αλλά επηρεάζει επίσης τη βιοποικιλότητα, η οποία θεωρείται θεμελιώδης για την επιβίωση του πλανήτη. Η σημασία της
Βιοποικιλότητα: Το αόρατο δίχτυ προστασίας του πλανήτη Read More »
Ο Φοίβος Δεληβοριάς για το Έγκλημα στα Τέμπη: «Ευτυχώς, οι κοινωνικοί άνθρωποι είμαστε πολύ περισσότεροι» Μια συγκινητική στιγμή ενότητας αποτυπώθηκε την Κυριακή, όταν δεκάδες χιλιάδες πολίτες συμμετείχαν σε μια ειρηνική πορεία διαμαρτυρίας για το τραγικό δυστύχημα στα Τέμπη. Ανάμεσα στις φωνές διαμαρτυρίας και τις διεκδικήσεις για δικαιοσύνη, ξεχώρισε η τοποθέτηση του αγαπημένου τραγουδοποιού Φοίβου Δεληβοριά.
