Αν ψάχνεις για ένα εύκολο, γρήγορο και απολαυστικό γλυκό, τότε το Μωσαϊκό του 10λέπτου είναι η απόλυτη επιλογή! Με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου και χωρίς φούρνο, αυτός ο σοκολατένιος κορμός θα κλέψει τις εντυπώσεις – είτε τον σερβίρεις σε τραπέζι, είτε τον απολαύσεις μόνος σου.

🔸 Υλικά για το Μωσαϊκό:

• 250 γρ. μπισκότα digestive ή πτι-μπερ

• 150 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη

• 100 γρ. βούτυρο

• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα

• 20 γρ. κακάο (2 κ.σ.)

• 25 γρ. καρύδα τριμμένη (3 κ.σ.)

• 45-50 γρ. καρύδια χοντροκομμένα (4 κ.σ.)

🔸 Για την Επικάλυψη:

• 250 γρ. κουβερτούρα

• 1 κ.σ. σπορέλαιο

Πώς θα το ετοιμάσεις βήμα-βήμα:

✅ Βήμα 1:

Πάρε μια σακούλα τροφίμων, βάλε μέσα τα μπισκότα και σπάσ’ τα με έναν πλάστη μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια. Θέλουμε υφή, όχι σκόνη!

✅ Βήμα 2: 

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξε τα σπασμένα μπισκότα, την τριμμένη καρύδα, τα χοντροκομμένα καρύδια και το κακάο. Ανακάτεψε καλά με κουτάλι.

✅ Βήμα 3: 

Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώσε σε χαμηλή φωτιά τη σοκολάτα με το βούτυρο και το ζαχαρούχο γάλα. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές, άφησέ το να κρυώσει ελαφρώς.

✅ Βήμα 4: 

Περιχύνεις το ζεστό μείγμα στα στερεά υλικά και ανακατεύεις καλά μέχρι να πάει παντού η σοκολάτα. Λαδώνεις ένα ρηχό ταψάκι 28×20 εκ. και απλώνεις μέσα το μείγμα, πιέζοντας ελαφρά με κουτάλι να ισιώσει η επιφάνεια. Το βάζεις στο ψυγείο να παγώσει και να σφίξει.

✅ Βήμα 5: 

Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτεις το σπορέλαιο. Περιχύνεις την παγωμένη βάση με τη λιωμένη σοκολάτα και την ξαναβάζεις στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Πριν το κόψεις, βούτηξε ένα κοφτερό μαχαίρι σε καυτό νερό. Έτσι, κάθε κομμάτι θα κόβεται καθαρά και εντυπωσιακά. Το αποτέλεσμα; Τετράγωνα κομμάτια γεμάτα γεύση, υφή και… νοσταλγία!

✨ Tips για έξτρα απόλαυση:

• Αν αγαπάς την πορτοκαλένια σοκολάτα, πρόσθεσε ξύσμα πορτοκαλιού στο μείγμα.

• Θες κάτι πιο τραγανό; Δοκίμασε φουντούκια αντί για καρύδια.

• Για κάτι διαφορετικό, βάλε και λίγες σταγόνες ρούμι ή βανίλιας.

Το Μωσαϊκό του 10λέπτου είναι η απόδειξη πως η μαγεία της γεύσης δεν χρειάζεται πολύπλοκες τεχνικές ή πολύ χρόνο. Δοκίμασέ το σήμερα και απόλαυσε το πιο γλυκό χαμόγελο για όσους το δοκιμάσουν!

 Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα-https://morfeszois.com/