Όταν οι Ισπανοί λένε Paloma, εννοούν το περιστέρι – σύμβολο ειρήνης και ελευθερίας. Όταν οι Μεξικάνοι λένε Paloma, εννοούν ένα από τα πιο φρουτώδη, αρωματικά και δροσιστικά κοκτέιλ που μπορείς να απολαύσεις τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ένα ποτό που από τα παραδοσιακά ταβερνάκια του Μεξικού βρέθηκε μέσα σε λίγα χρόνια να σερβίρεται στα πιο ψαγμένα bars της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου.

Αν θέλεις να ξεφύγεις από τα συνηθισμένα mojito και margarita, η Paloma είναι η απάντηση. Δροσίζει, αναζωογονεί, εντυπωσιάζει. Και το καλύτερο; Φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι, χωρίς πολύπλοκα υλικά ή εξοπλισμό!

 Γιατί να επιλέξεις Paloma;

• Είναι φρουτώδης: ο χυμός pink grapefruit σε συνδυασμό με το λάιμ δίνει υπέροχη οξύτητα και άρωμα.

• Είναι δροσιστική: ιδανική για τα καλοκαιρινά απογεύματα στη βεράντα ή την παραλία.

• Είναι εντυπωσιακή: το αλατισμένο χείλος του ποτηριού και το λαμπερό της χρώμα κάνουν κάθε Paloma έργο τέχνης.

• Είναι ευέλικτη: μπορείς να προσαρμόσεις τη γλυκύτητα και την ένταση αλκοόλ στα γούστα σου.

Υλικά (για 2 μερίδες):

• 2 σφηνάκια λευκή τεκίλα

• 15 ml χυμό λάιμ (φρέσκο)

• 120 ml pink grapefruit soda

• Αλάτι για το χείλος του ποτηριού

• Φέτες λάιμ για γαρνίρισμα

• Πάγος

Οδηγίες:

1. Βρέξε το χείλος των ποτηριών με μια φέτα λάιμ και βούτηξέ τα σε αλάτι.

2. Σε κάθε ποτήρι, ρίξε ένα σφηνάκι τεκίλα και 7-8 ml χυμό λάιμ.

3. Γέμισε το ποτήρι με pink grapefruit soda.

4. Πρόσθεσε πάγο και γάρνιρε με μια λεπτή φέτα λάιμ.

5. Ανακάτεψε απαλά και… στην υγειά σου!

Αν θέλεις να αποφύγεις τα έτοιμα αναψυκτικά, μπορείς να φτιάξεις τη δική σου pink grapefruit soda αναμειγνύοντας φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ με λίγο ανθρακούχο νερό και λίγο μέλι ή αγαύη.

Το Paloma θεωρείται το πιο δημοφιλές cocktail του Μεξικού, ακόμα πιο πάνω από την margarita! Το όνομά του σημαίνει “περιστέρι”, ένα όμορφο όνομα για ένα ποτό που κουβαλά ελαφρότητα, φρεσκάδα και ανεμελιά.

 Το απόλυτο cocktail του καλοκαιριού

Καθώς ο υδράργυρος ανεβαίνει, η Paloma είναι η πιο έξυπνη και δροσερή επιλογή για τις καλοκαιρινές συναντήσεις με φίλους, τα πάρτι στην αυλή ή ακόμα και για εκείνο το απόγευμα που θέλεις να απολαύσεις τη στιγμή μόνος σου.

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα https://morfeszois.com