Μια παραδοσιακή γεύση που γεμίζει το σπίτι άρωμα φθινοπώρου

Η μηλόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά της ελληνικής κουζίνας. Απλή, ζεστή και γεμάτη νοσταλγία, συνδυάζει την απαλότητα του μήλου με τη μαγεία της κανέλας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους θέλουν ένα σπιτικό γλυκό χωρίς πολύ κόπο, με αποτέλεσμα που θα εντυπωσιάσει.

 Υλικά

• 3 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

• 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 φλ. ζάχαρη καστανή

• 1 φλ. γάλα

• 3 αυγά

• 1/2 φλ. ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο

• 1 κ.σ. κανέλα

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1 βανίλια

• Λίγη ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

 Εκτέλεση

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C.

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3. Πρόσθεσε το γάλα, το ελαιόλαδο και τη βανίλια, ανακατεύοντας ελαφρά.

4. Ρίξε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν και την κανέλα.

5. Πρόσθεσε τα μήλα και ανακάτεψε απαλά.

6. Ρίξε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήσε για 45–50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

7. Άφησέ τη να κρυώσει και πασπάλισε με ζάχαρη άχνη.

Η σπιτική μηλόπιτα ταιριάζει τέλεια με έναν καφέ ή τσάι το απόγευμα. Μπορείς να τη συνοδεύσεις με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή λίγη σαντιγί για έξτρα απόλαυση.

Αν θέλεις πιο έντονο άρωμα, πρόσθεσε λίγο μοσχοκάρυδο ή 1 κ.σ. ρούμι στο μείγμα. Θα απογειώσει τη γεύση και το άρωμα!

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα