Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε μια γρήγορη και γευστική συνταγή με γαρίδες και νουντλς που θα ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ιδανική για βραδιές που θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία.

Υλικά (για 2-3 μερίδες):

• 250 γρ. νουντλς αυγών ή σόγιας

• 200 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες

• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες

• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 100 γρ. φασολάκια ή πράσινα λαχανικά της επιλογής σας

• 2 κ.σ. σόγια σος

• 1 κ.σ. σος τσίλι (προαιρετικά για πικάντικη γεύση)

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο

• Αλάτι & πιπέρι κατά προτίμηση

Εκτέλεση:

1. Βράστε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στραγγίξτε τα.

2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ, ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά.

3. Προσθέστε τις γαρίδες και σοτάρετε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.

4. Ρίξτε τα φασολάκια και τις πιπεριές και ανακατέψτε για 2-3 λεπτά ακόμα.

5. Προσθέστε τα νουντλς, τη σόγια σος και τη σος τσίλι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις.

6. Σερβίρετε αμέσως, συνοδεύοντας με επιπλέον σος τσίλι αν θέλετε περισσότερη ένταση.

Tips για καλύτερη γεύση:

• Προσθέστε φρέσκο τζίντζερ ή σκόρδο στο σοτάρισμα για επιπλέον άρωμα.

• Για πιο τραγανή υφή, σοτάρετε τα λαχανικά ξεχωριστά πριν τα προσθέσετε.

• Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις γαρίδες με κοτόπουλο ή tofu για διαφορετική εκδοχή.

Αυτή η συνταγή με γαρίδες και νουντλς συνδυάζει γεύση, χρώμα και θρεπτικότητα σε λίγα μόλις λεπτά. Ιδανική για κάθε στιγμή που θέλετε ένα γρήγορο, αλλά νόστιμο γεύμα χωρίς περιττές δυσκολίες. Δοκιμάστε τη και θα γίνει η αγαπημένη σας!

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα