Η τούρτα Αγίου Βαλεντίνου είναι το γλυκό που μετατρέπει μια απλή βραδιά σε αξέχαστη εμπειρία. Με βελούδινη κρέμα, απαλή υφή και ρομαντική διακόσμηση με καρδιές, αποτελεί την ιδανική επιλογή για ένα δείπνο για δύο.

Η εικόνα αποτυπώνει μια κομψή τούρτα με λεία κρέμα βανίλιας, τραγανή βάση μπισκότου και διακόσμηση από σοκολατένιες καρδιές και μακαρόν. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό αλλά ταυτόχρονα φίνο και ισορροπημένο.

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε χωρίς υπερβολές, αυτή η συνταγή είναι η σωστή επιλογή.

Υλικά για την τούρτα Αγίου Βαλεντίνου

Για τη βάση:

• 250 γρ. μπισκότα digestive

• 120 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για την κρέμα:

• 400 γρ. τυρί κρέμα

• 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης

• 120 γρ. ζάχαρη άχνη

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη διακόσμηση:

• Σοκολατένιες καρδιές

• Μακαρόν σε σχήμα καρδιάς

• Αμύγδαλα ολόκληρα

• Κακάο για πασπάλισμα

Εκτέλεση βήμα-βήμα

 Ετοιμάζουμε τη βάση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε το μείγμα σε φόρμα 20 εκ. και πιέζουμε σταθερά. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

 Φτιάχνουμε την κρέμα

Χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη βανίλια. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε απαλή σαντιγί και την ενσωματώνουμε απαλά στο μείγμα.

 Στήνουμε την τούρτα

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη βάση και λειαίνουμε την επιφάνεια. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

 Διακόσμηση

Προσθέτουμε σοκολατένιες καρδιές, μακαρόν και αμύγδαλα. Πασπαλίζουμε ελαφρά με κακάο για πιο ρομαντικό αποτέλεσμα.

Μυστικά επιτυχίας

• Χρησιμοποιήστε πλήρη κρέμα γάλακτος για σταθερή υφή.

• Αφήστε την τούρτα να σταθεί όλη νύχτα στο ψυγείο για καλύτερο δέσιμο.

• Προσθέστε λίγη λιωμένη σοκολάτα στην κρέμα για πιο έντονη γεύση.

Η συγκεκριμένη συνταγή για τούρτα Αγίου Βαλεντίνου συνδυάζει:

• Εύκολη εκτέλεση

• Εντυπωσιακή εμφάνιση

• Υλικά που βρίσκονται εύκολα

• Ιδανικό αποτέλεσμα για ρομαντικό δείπνο

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα https://morfeszois.com