Η συνταγή που γεμίζει το σπίτι άρωμα

Το πορτοκάλι, η κανέλα και ο γλυκάνισος δημιουργούν έναν από τους πιο αγαπημένους γευστικούς συνδυασμούς.
Αυτά τα σπιτικά μπισκότα πορτοκαλιού είναι τραγανά απ’ έξω, μαλακά στο εσωτερικό και ιδανικά για καφέ, τσάι ή γιορτινό κέρασμα.

Είναι μια συνταγή:

• εύκολη

• οικονομική

• χωρίς μίξερ

• με υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι

 Υλικά (για ~25 μπισκότα)

• 1 πορτοκάλι (χυμός + ξύσμα)

• 120 ml ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

• 120 γρ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή)

• 1 κ.γ. κανέλα

• ½ κ.γ. τριμμένος γλυκάνισος

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1 βανίλια

• 350–380 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

 Εκτέλεση βήμα-βήμα

1. Σε μπολ ανακατεύουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, τη ζάχαρη και το λάδι.

2. Προσθέτουμε κανέλα, γλυκάνισο, βανίλια και μπέικιν.

3. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη.

4. Πλάθουμε μικρά μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

5. Ψήνουμε στους 170°C για 18–20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Μην τα παραψήσετε – σφίγγουν όσο κρυώνουν.

 Γιατί ξεχωρίζουν αυτά τα μπισκότα

• Το πορτοκάλι δίνει φυσική γλυκύτητα και φρεσκάδα

• Η κανέλα ζεσταίνει τη γεύση

• Ο γλυκάνισος προσθέτει διακριτικό άρωμα

• Δεν περιέχουν βούτυρο

Ιδανικά και για νηστεία.

 Πώς να τα απολαύσεις

• Με ελληνικό ή φίλτρου καφέ

• Με τσάι πορτοκάλι ή μαύρο

• Ως κέρασμα σε επισκέπτες

• Σε βαζάκι για δώρο

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα