Φακές με μαραθόριζα και σταφίδες, στη γάστρα Γαστρονομική Δημιουργία Ξεκινάμε δημιουργώντας ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει φακές, μαραθορίζα και σταφίδες με τον μοναδικό τρόπο της γάστρας. Με ακριβή προετοιμασία και μεράκι, δίνουμε ζωή σε κάθε συστατικό, μετατρέποντάς το σε μια γευστική συμφωνία που θα μαγέψει το τραπέζι σας. Προετοιμασία των Υλικών Φακές και Λαχανικά Ζυγίζετε […]
Παντζάρια ψητά με καρυδοσκορδαλιά Η Απόλυτη Γαστρονομική Εμπειρία Εμπλουτίζετε το τραπέζι σας με ένα πιάτο που συνδυάζει παράδοση, γεύση και υγιεινή διατροφή. Τα ψητά παντζάρια, μαζί με τη δροσερή καρυδοσκορδαλιά, αναδεικνύουν την αυθεντική μακεδονική κουζίνα. Είτε συνοδεύουν τον τηγανητό μπακαλιάρο είτε μόνα τους ως ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα, αυτό το πιάτο κερδίζει κάθε ουρανίσκο
Κέικ με Βρώμη, Μπανάνα και Φιστικοβούτυρο στο Air Fryer Το κέικ αυτό έχει κατακτήσει τις καρδιές πολλών λατρών της υγιεινής διατροφής καθώς συνδυάζει τα θρεπτικά συστατικά της βρώμης, της μπανάνας και του φιστικοβούτυρου με την ευκολία του air fryer. Η συνταγή αυτή προσφέρει μια νόστιμη και ισορροπημένη επιλογή για όσους επιδιώκουν να ενσωματώσουν υγιεινές συνήθειες
Κέικ με Βρώμη, Μπανάνα και Φιστικοβούτυρο στο Air Fryer Read More »
Μπουκίτσες Χαλβά: Ένα Γλυκό με Άρωμα Παράδοσης Ο χαλβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά, γνωστός για την ευχάριστη υφή και τα πλούσια αρώματά του. Οι μπουκίτσες χαλβά αποτελούν μια μοντέρνα εκδοχή του, ιδανική για μικρές απολαύσεις. Υλικά: 125 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 125 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό 500 γρ. νερό 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Ταραμοσαλάτα: Η Γεύση της Παράδοσης και της Δημιουργίας Η ταραμοσαλάτα ξεχωρίζει ως ένα από τα πιο αγαπημένα μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας, που ενώνει παράδοση και δημιουργικότητα. Η γεύση της μεταφέρει αναμνήσεις και χαρίζει ζεστασιά σε κάθε γεύμα, είτε πρόκειται για καθημερινή συντροφιά είτε για γιορτινές περιστάσεις. Υλικά και Επιλογή των Συστατικών Για την παρασκευή αυτής
Ταραμοσαλάτα: Η Γεύση της Παράδοσης και της Δημιουργίας Read More »
Παϊδάκια προβατίνας Συστατικά 2 κιλά παϊδάκια προβατίνας2 κρεμμύδια1-2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί2-3 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Ας μαγειρέψουμε… Τοποθετούμε τα παϊδάκια σε ένα ταψί.Τρίβουμε τα κρεμμύδια στη μεγάλη πλευρά του τρίφτη με τις χοντρές λεπίδες και τα μεταφέρουμε στο ταψί.Προσθέτουμε το ξίδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.Καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για
Vegan Κέικ Σοκολάτας: Μια Υγιεινή και Νόστιμη Επιλογή Αν αναζητάτε μια απολαυστική, σοκολατένια γεύση χωρίς ζωικά προϊόντα, τότε αυτό το vegan κέικ σοκολάτας είναι η τέλεια επιλογή! Απλό στην παρασκευή, αφράτο και γεμάτο γεύση, θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Υλικά που θα χρειαστείτε: 2½ φλιτζάνια αλεύρι 1 1⁄3 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι κακάο
Vegan Κέικ Σοκολάτας: Μια Υγιεινή και Νόστιμη Επιλογή Read More »
Σπιτικό τυρί χωρίς πυτιά, μόνο με λεμόνι Το σπιτικό τυρί έχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές μας, καθώς μας φέρνει κοντά στις παραδόσεις και μας επιτρέπει να αξιοποιήσουμε ό,τι γάλα έχουμε διαθέσιμο. Είτε πρόκειται για πρόβειο, κατσικίσιο, αγελαδινό ή ακόμα και για αυτό που αγοράζετε από το σούπερ μάρκετ, αυτή η συνταγή σας προσφέρει ένα
Κανελόνια με κιμά και σάλτσα ντομάτας Υλικά 6 κανελόνια 200 γρ. τριμενο τυρι 500 γρ. Για την γεμιση 1/4 φλ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες (φρέσκες ή κονκασέ) 1 μελιτζάνα (κομμένη σε μικρά καρέ) 2 κ.σ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1 αυγό 2 κ.σ. κεφαλοτύρι Για τη
Εύκολη τούρτα σοκολάτα! Για την τούρτα σοκολάτα 250 γρ. σοκολάτα καλής ποιότητας με 60% περιεκτικότητα σε κακάο και πάνω 2 κ.σ. μέλι 550 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ 2 πρέζα/ες κανέλα Για το σερβίρισμα Χτυπημένη κρέμα Φουντούκια Καραμέλα Κόκκινα φρούτα δάσους Ζάχαρη άχνη Κακάο Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτή τη γρήγορη τούρτα σοκολάτα,
