Αναζητάτε την ιδανική γλυκιά αμαρτία για τον καφέ ή το απογευματινό σας; Αυτή η τούρτα τυριού με σοκολατένιο κρούστα συνδυάζει την κρεμώδη γέμιση με τραγανή σοκολατένια βάση, δημιουργώντας μια γεύση που κερδίζει κάθε γλυκατζή. Ιδανική για οικογενειακές στιγμές ή γιορτές, η συνταγή αυτή είναι εύκολη και γρήγορη, χωρίς να χάνει σε εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα.

Υλικά:

Για τη βάση:

• 200 γρ. μπισκότα σοκολάτας

• 80 γρ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση τυριού:

• 500 γρ. τυρί κρέμα

• 200 γρ. ζάχαρη

• 3 αυγά

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το κρούστα σοκολάτας:

• 50 γρ. κακάο

• 80 γρ. ζάχαρη

• 50 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση:

1. Προετοιμασία βάσης: Τρίψτε τα μπισκότα και αναμείξτε με το λιωμένο βούτυρο. Απλώστε σε ταψί και πιέστε καλά.

2. Γέμιση τυριού: Χτυπήστε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρεμώδες. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε πάνω από τη βάση.

3. Κρούστα σοκολάτας: Ανακατέψτε το κακάο, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνει θρυμματιστό μείγμα. Πασπαλίστε πάνω από τη γέμιση.

4. Ψήσιμο: Ψήστε στους 170°C για 45–50 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει πριν σερβίρετε.

Tips για τέλειο αποτέλεσμα:

• Χρησιμοποιήστε ποιοτικά μπισκότα για πιο πλούσια γεύση.

• Μην παραψήσετε τη γέμιση – πρέπει να μείνει κρεμώδης.

• Σερβίρεται καλύτερα δροσερή, μετά από τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα