Η ζεστή σοκολάτα δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι στιγμή χαλάρωσης, παρηγοριά σε κρύες ημέρες και μικρή καθημερινή πολυτέλεια.

Η παρακάτω συνταγή δημιουργεί μια βελούδινη, πλούσια και αρωματική ζεστή σοκολάτα, με γεμάτη γεύση και τέλεια υφή — ακριβώς όπως την απολαμβάνουμε στις καλύτερες σοκολατερί.

Γιατί αυτή η συνταγή ξεχωρίζει

 Πλούσια σοκολατένια γεύση
 Βελούδινη υφή χωρίς σβόλους
 Έτοιμη σε 5 λεπτά
 Ιδανική για παιδιά και ενήλικες
 Προσαρμόζεται εύκολα σε vegan εκδοχή

Υλικά (2 κούπες)

• 500 ml πλήρες γάλα

• 100 γρ. κουβερτούρα καλής ποιότητας

• 1 κ.σ. κακάο άγλυκο

• 1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά)

• 1 κ.γ. κορν φλάουρ (για πιο παχύρρευστη υφή)

• 1 πρέζα αλάτι

• ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση – Βήμα προς βήμα

1. Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέτουμε το κακάο, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς.

3. Ρίχνουμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει πλήρως.

4. Μόλις δέσει ελαφρώς, αποσύρουμε από τη φωτιά.

5. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.

 Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε!

• Χρησιμοποίησε κουβερτούρα 55–70% κακάο για έντονη γεύση.

• Αν θέλεις extra άρωμα, πρόσθεσε κανέλα ή μοσχοκάρυδο.

• Για απόλυτη κρεμώδη υφή, αντικατάστησε το 1/3 του γάλακτος με κρέμα γάλακτος.

Vegan εκδοχή

Αντικατάστησε το γάλα με:

• γάλα αμυγδάλου

• γάλα καρύδας

• γάλα βρώμης

Το αποτέλεσμα παραμένει εξίσου απολαυστικό.

Με τι συνοδεύεται ιδανικά

• Μπισκότα σοκολάτας

• Κρουασάν βουτύρου

• Marshmallows

• Τριμμένη σοκολάτα ή νιφάδες κακάο από πάνω

Η ζεστή σοκολάτα:

• βελτιώνει τη διάθεση

• χαλαρώνει το νευρικό σύστημα

• προσφέρει φυσική ενέργεια

• δημιουργεί στιγμές απόλαυσης

Μερικές γουλιές αρκούν για να αλλάξει όλη σου η μέρα.

Αυτή η σπιτική ζεστή σοκολάτα είναι η απόλυτη συνταγή για κάθε εποχή. Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη, θα γίνει το αγαπημένο σου καθημερινό ρόφημα.

Αν αυτή η συνταγή σε ενέπνευσε, ανακάλυψε ακόμα περισσότερες γευστικές δημιουργίες στις υπόλοιπες σελίδες της κατηγορίας  https://morfeszois.com/katigories/sintages/

Θέλεις περισσότερα άρθρα;  Ακολούθησέ μας στο https://www.facebook.com/profile.php?id=61574820057874  και το https://www.instagram.com/morfeszois/  για να μη χάνεις τίποτα!

Συντάκτρια  Δέσποινα Μπλάτζα