Είτε στοχεύετε στην απώλεια βάρους, στην αύξηση μυών ή στη γενικότερη ευεξία, ο τρόπος που καταναλώνετε τη βρώμη παίζει σημαντικό ρόλο στα αποτελέσματα σας. Η σωστή επιλογή και η προετοιμασία της βρώμης  μπορεί να προσφέρει μακροχρόνια στην υγεία και την απόδοσή σας.

Ο πιο υγιεινός τρόπος για να μαγειρέψεις πληγούρι βρώμης

1. Επιλέξτε ολόκληρη βρώμη

   • Προτιμήστε βρώμη σε νιφάδες ή ρολό, αντί για στιγμιαία βρώμη, γιατί είναι λιγότερο επεξεργασμένη και έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.

2. Μαγειρέψτε με νερό ή φυτικό γάλα

   • Χρησιμοποιήστε νερό ή γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη για να μειώσετε θερμίδες και λιπαρά, χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση.

3. Προσθέστε γαρνιτούρες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά

   • Συμπεριλάβετε φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους για να προσθέσετε τη θρεπτική αξία του πιάτου με υγιή λίπη, πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά.

4. Περιορίστε τα προστιθέμενα σάκχαρα

   • Αντ’ αυτών, χρησιμοποιήστε φυσικούς γλυκαντικούς παράγοντες όπως μέλι ή σιρόπι σφενδάμου, με μέτρο.

5. Βελτιώστε τη γεύση με μπαχαρικά

   • Η κανέλα, το μοσχοκάρυδο ή η βανίλια προσφέρουν γεύση χωρίς να προσθέτουν θερμίδες.

Άλλοι υγιεινοί τρόποι για να τρώτε βρώμη

1. Μουλιάστε τη βρώμη όλο το βράδυ

   • Το μούλιασμα μειώνει το φυτικό οξύ και ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

2. Smoothies βρώμης

   • Χρησιμοποιήστε βρώμη ως συστατικό σε smoothies για φυτικές ίνες και κρεμώδη υφή.

3. Τηγανίτες βρώμης

   • Χρησιμοποιήστε αλεύρι βρώμης για υγιεινές, χωρίς γλουτένη τηγανίτες.

4. Μπισκότα ή μπάρες βρώμης

   • Ψήστε μπισκότα ή μπάρες με βρώμη και φυσικά συστατικά για σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.

5. Αλμυρό πληγούρι βρώμης

   • Μαγειρέψτε τη βρώμη με ζωμό λαχανικών και προσθέστε πρωτεΐνη για ένα πλήρες γεύμα.

Συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφεύγετε

1. Επιλέγετε στιγμιαία βρώμη

   • Η στιγμιαία βρώμη είναι επεξεργασμένη και περιέχει πρόσθετα σάκχαρα και τεχνητές γεύσεις.

2. Προσθέτετε πάρα πολύ ζάχαρη

   • Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να αναιρέσει τα της βρώμης. Προτιμήστε φυσικές πηγές γλυκύτητας.

3. Υπερβολική μερίδα

   • Κρατήστε το μέγεθος της μερίδας υπό έλεγχο για να αποφύγετε την αύξηση του βάρους, ακόμα και με υγιεινά τρόφιμα.

4. Χρήση ανθυγιεινών προσθετών

   • Αντικαταστήστε τις ανθυγιεινές επικαλύψεις με θρεπτικά συστατικά, όπως φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Γιατί η βρώμη είναι διατροφικά πολύτιμη

• Πλούσια σε φυτικές ίνες : Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και τη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα.
• Γεμάτη με πρωτεΐνη : Ιδανική για μυϊκή αποκατάσταση και κορεσμό.
• Ευέλικτη και χωρίς γλουτένη : Κατάλληλη για άτομα με ευαισθησία στη γλουτένη.
• Παρατεταμένη ενέργεια : Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης για σταθερή ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Σύνοψη

Η βρώμη αποτελεί εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση της υγείας και της φυσικής κατάστασης. Αν έχετε τις σωστές μεθόδους προετοιμασίας και αποφύγετε τα συνηθισμένα, θα δείτε τα καλύτερα αποτελέσματα για την απώλεια βάρους και την ανάπτυξη μυών.

Συντάκτης  Δέσποινα Μπλάτζα – https://morfeszois.com/