Το ήξερες; Γιατί η γιαγιά ήθελε ησυχία όταν ζύμωνε; Για τις γιαγιάδες μας, το ζύμωμα του ψωμιού δεν ήταν μια απλή καθημερινή δουλειά. Ήταν μια μικρή ιεροτελεστία, γεμάτη κανόνες, συνήθειες και δοξασίες που περνούσαν από τη μία γενιά στην άλλη. Το ψωμί ήθελε τον χρόνο του. Ήθελε ζεστασιά, υπομονή και, σύμφωνα με την παλιά παράδοση,
Το ήξερες; Γιατί η γιαγιά ήθελε ησυχία όταν ζύμωνε; Read More »
Γοργόνες και Μάγκες: Η Ύδρα πίσω από την ταινία Υπάρχουν ελληνικές ταινίες που απλώς αγαπήθηκαν από το κοινό. Και υπάρχουν ταινίες που έγιναν κομμάτι μιας ολόκληρης εποχής. Οι «Γοργόνες και Μάγκες», που κυκλοφόρησαν το 1968 από τη Φίνος Φιλμ, ανήκουν στη δεύτερη κατηγορία. Η ταινία του Γιάννη Δαλιανίδη συνδύασε μουσική, χορό, κωμωδία, έρωτα και μια
Κρεατόσουπα με αστράκι και ρίγανη Όταν ο καιρός δροσίζει, μια ζεστή κρεατόσουπα είναι από εκείνα τα φαγητά που γεμίζουν το σπίτι με άρωμα και το τραπέζι με θαλπωρή. Η κρεατόσουπα με αστράκι και ρίγανη είναι μια απλή, χορταστική και ιδιαίτερα νόστιμη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Το μυστικό της βρίσκεται στο αργό μαγείρεμα του μοσχαριού.
Γράψ’ τα, κύριε Γιώργο: Η εποχή του βερεσέ Υπήρχε μια εποχή που η γειτονιά είχε πρόσωπο, το παντοπωλείο γνώριζε τις ανάγκες κάθε οικογένειας και μια απλή φράση αρκούσε για να συνεχιστεί το νοικοκυριό: «Γράψ’ τα, κύριε Γιώργο». Ήταν η εποχή του βερεσέ. Μια εποχή διαφορετική, όπου τα χρήματα συχνά δεν έφταναν μέχρι το τέλος του
Το ήξερες; Η μυρωδιά της βροχής … Η μυρωδιά της βροχής έχει όνομα Έχεις παρατηρήσει ποτέ εκείνη τη χαρακτηριστική μυρωδιά που γεμίζει τον αέρα όταν αρχίζει να βρέχει ύστερα από πολλές ημέρες ξηρασίας; Είναι γήινη, δροσερή και δύσκολα περιγράφεται με λέξεις. Κι όμως, η επιστήμη έχει δώσει σε αυτή τη μυρωδιά ένα όνομα: πετριχώρ. Το
Η γνώμη των άλλων αλλάζει την κρίση μας; Πόσο επηρεάζει η φήμη ενός ανθρώπου την εικόνα που σχηματίζουμε γι’ αυτόν; Μπορεί όλοι να μιλούν με τα καλύτερα λόγια για έναν άνθρωπο, όμως η δική μας εμπειρία μαζί του να λέει μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Ποια εικόνα εμπιστευόμαστε τελικά; Αυτή που μας μεταφέρουν οι άλλοι ή
Τεχνητή νοημοσύνη: Αποζημιώσεις σε λίγα λεπτά Η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο επιχειρήσεις διαχειρίζονται έγγραφα και σύνθετες διαδικασίες. Στην Ελλάδα, η πλατφόρμα AI Flows της Αρχειοθήκη ΑΕ χρησιμοποιείται ήδη για την αυτοματοποίηση ασφαλιστικών αποζημιώσεων, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο επεξεργασίας. Μια διαδικασία που στο παρελθόν μπορούσε να διαρκεί έως και δύο εβδομάδες μπορεί
Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη ο 22χρονος για το MDMA Σημαντική εξέλιξη σημειώθηκε την Τρίτη 13 Οκτωβρίου 2026 στην υπόθεση του θανάτου της 20χρονης στη Θεσσαλονίκη. Οι αστυνομικές Αρχές προχώρησαν στη σύλληψη ενός 22χρονου, ο οποίος φέρεται να είναι το άτομο που προμήθευσε τη ναρκωτική ουσία MDMA που χρησιμοποιήθηκε από την άτυχη κοπέλα. Η σύλληψη πραγματοποιήθηκε από αστυνομικούς
Το ήξερες; Γιατί θυμόμαστε κάποιες μυρωδιές για χρόνια; Έχεις μυρίσει ποτέ ένα άρωμα, ένα φαγητό ή ακόμη και τη μυρωδιά της βροχής και ξαφνικά ένιωσες ότι γύρισες πολλά χρόνια πίσω; Μια μυρωδιά μπορεί να μας θυμίσει ένα σπίτι, έναν άνθρωπο, ένα καλοκαίρι ή μια ξεχασμένη στιγμή. Και το εντυπωσιακό είναι ότι η ανάμνηση μπορεί να
Το ήξερες; Γιατί θυμόμαστε κάποιες μυρωδιές για χρόνια; Read More »
Η γυναίκα πίσω από την οδό Καλλισπέρη Υπάρχουν δρόμοι που προσπερνάμε καθημερινά χωρίς να γνωρίζουμε την ιστορία πίσω από το όνομά τους. Ένας από αυτούς είναι και η οδός Καλλισπέρη, στην περιοχή της Ακρόπολης. Το όνομα παραπέμπει στη Σεβαστή Καλλισπέρη, μια Ελληνίδα εκπαιδευτικό και λόγια που έζησε σε μια εποχή κατά την οποία η μόρφωση
